目前分類:莎莉廚房 (9)
- Oct 02 Fri 2009 15:45
甜蜜蜜糕點
- Sep 15 Tue 2009 17:22
荳蔻脆餅佐普羅旺斯肉醬
- Aug 05 Wed 2009 19:00
除了電子秤之外
前兩天趁空去了Francfranc,看見一套白色量匙組差點驚為天人地捧回家,回家收到了久違的Anthropologie e-DM,才發現自己真的是井底之蛙,不驚大叫:「好險!」瞧這些Anthropologie的量匙們,真像一群微笑招手的天使們,各有特色,叫人難以取捨。
在工時數尚高的台灣,要商店裡販售多樣像烘焙這樣的實用生活風格商品,真的很困難,畢竟〝homemade〞對多數台灣人來說是一種才藝,而不像美國人一樣,是種生活習慣。不過回頭想想,要是大家都回家自己來,小小台灣不知失業率又要飆高多少了。
撇開在家烘焙對市場的影響,能夠開心地在家享受自己做的樂趣,的確是一種難得的幸福,如果能進一步地在烘焙過程中感受到這些設計商品所帶來的方便與視覺上的美感,更是人生一大樂事。
- Jul 27 Mon 2009 17:14
最近的生活功課─地中海料理
- Jul 26 Sun 2009 22:43
最近的生活功課─烘焙
怎麼也想不到我會有這一天。
就在幾個月前,即使在鄰近廚房的書架上,擺的也都是些<決定未來的10種人>、<金字塔原理>這類如何在職場上出人頭地、精益求精的書;現在受了電視名廚和部落格好朋友們的啟發與鼓勵,我也開始愛逛書店裡的食譜區了。趕在誠品送的生日折扣券到期前,買了三本和現在的生活息息相關的參考書─<麵包烘焙教科書>、<狂戀地中海>以及<第一次在家種菜就成功>,今天就來看看我買書用功的結果吧!
- Jul 08 Wed 2009 12:47
廚房裡的新歡
- Jul 07 Tue 2009 22:23
第一次作麵包就成功
自從在花園裡收到黑貓帥哥送來的凱特愛心麵包,我就一直期待能買把漂亮的麵包刀,用來切開凱特那外表酥脆、裡頭香軟的麵包。不過,這種景氣要買刀,一定要找到好理由,想來想去最好的理由就是自製麵包囉!更何況怎能辜負凱特借書的心意呢?
- Jun 25 Thu 2009 21:13
夏季酸辣好滋味│嗆辣甜椒
前兩天在筆記本上寫下了<家庭煮夫奧利佛>的這道嗆辣食譜,昨天又受到fifimom的啟發,於是晚上就來試作。材料和作法都有圖說了,所以不再贅述,倒是fifimom的話梅+紅椒好吃保證一定要提,因為真的讓這道菜加分不少。
- Apr 29 Wed 2009 09:18
我的快速義大利風味午餐
即使不趕稿的中午,我也不想費心下廚為自己張羅午餐,不過,有了昨天晚餐剩下的羅宋湯,那就不同了。
請容我用一些篇幅形容一下這羅宋湯的美味:美味證據一,我那不喝湯的兒子昨晚不僅喝了一整碗我精心燉煮的牛肉湯,還信誓旦旦地告訴我,以後都只要喝湯就好,不要吃飯了;證據二,向來由爸比供應西莎當晚餐的狗女兒,昨晚吃了我的湯拌飯之後,整晚在我腳邊繞,看著我的時候,舌頭總不忘在唇邊舔呀舔的。