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兩天在筆記本上寫下了<家庭煮夫奧利佛>的這道嗆辣食譜,昨天又受到fifimom的啟發,於是晚上就來試作。材料和作法都有圖說了,所以不再贅述,倒是fifimom的話梅+紅椒好吃保證一定要提,因為真的讓這道菜加分不少。

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當然,奧利佛的食譜真的很了不得,培根的焦香酥脆加上酸田的蕃茄的酸甜,以及各種椒類的辛香,混合在口中的感覺就像交響曲,此起彼落的味道各具特色又融合得相當完美,加上不時出現的羅勒所帶來的驚喜,真是一道適合夏天的可愛料理。

 

這道蔡配上泰國香米飯,讓人食慾大開;加上拖鞋麵包是很棒的sunday brunch;當然也是很棒的西餐配菜;不過,我最愛的還是成為濱海度假風味餐的開胃菜,冰涼的飲料,佐以夏夜涼風,啊~夏天真是最棒的季節了!。

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