ScreenHunter_047

ScreenHunter_048著幾天寫稿到半夜,早上起床的時候還是非常開心,因為香甜鬆軟的早餐正等著我呢!

白大哥一直謙稱他的肉桂捲發過頭了,我倒十分喜歡這樣鬆軟的口感,和核桃形成鮮明對比的口感,又和奶油與糖的香甜以及肉桂的味道融合得恰到好處,正適合穿著睡衣趕稿、不太能專心咀嚼的我。

這次到白大哥家,可沒有白拿好料喔!我可是獻出了我的月餅製作處女作呢!雖然只是包餡練習,但我超開心,因為比起上次的土司整形練習,這次的產能可高多了,感覺好像終於有一尊烘焙神來挺我了。

漂亮的月餅造型讓人食慾大開,小倫弟等不及月餅皮回油,便拿出一個來當睡前點心,嘴裡說著要向爸媽分著吃,結果三兩下就嗑光,讓爸媽少了致胖的危險。

嚐過了讓人好心情的甜蜜糕點,好像也有了體力與好心情來製作蛋糕,今天就來做小倫弟最愛的鳳梨磅蛋糕吧!

ScreenHunter_049 蛋糕才剛出爐就讓人超開心,因為看得到鳳梨唷!上次料放得太少,總覺得吃起來有些單調,這次應該口感上應該不會再失望了吧!加些鹽味杏仁片中和甜味,並為鳳梨添增多層次的香氣與口感。難得有喜歡的作品,每個角度都拍一張吧!

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sallytan326 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Jessica88
  • 蛋糕看起來好吃又漂亮,拍拍手~~拍拍手~~
    月餅也好美,那個樣子要怎麼整型呀,
    真是太美了^^
  • 先把餡包入餅皮內,慢慢裹成球狀,再放在老師帶來的模具中,手掌一壓就成型囉!
    我超愛木製模具,好有手工感,花樣又細緻漂亮。

    sallytan326 於 2009/10/03 11:57 回覆

  • Chang
  • 月餅加上磅蛋糕,是苗條美女的專屬聖品,我夫妻倆無福同時享受。恭禧!福神到家!
  • 大哥言重了,明明和寶慧姐的身材都不錯呀!
    而且老實說,月餅和磅蛋糕都是用來餵小孩的,
    不然大家都以為我虐待他。

    sallytan326 於 2009/10/06 10:41 回覆

  • yangbingyu
  • 這烘烤的成品色澤,看了就讓人食指大動,
    想必吃起來也很美味吧?!
    可惜我無福消受,只能望圖止渴...
  • 唉~我難得烤出一個內外兼備,還很上相的蛋糕,才敢PO呢!
    烘焙學習對我來說真是一條漫長又艱辛的路。

    sallytan326 於 2009/10/06 10:45 回覆

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